解体ショー

時節柄、メディアでは巨大マグロの初セリや食リポなどを報じていますが、当園では昨日登場した新巻鮭を使って “解体ショー” の実演です!(^^)!

ついさっきまで 一本丸のままの姿を見せていた鮭が、調理の先生の手で捌かれていく様子に、子ども達は釘付け。キレイな赤い身が現れると、目を丸くして見入っておりました(＠_＠;)

魚にはいろいろな栄養があること、硬い骨もたくさんあるけど保育園では先生がとってくれていること、骨に気づいたら自分で取り除くこと etc.…見て・触れて・嗅いで、とても貴重な学びになったと思います。

え？この後どうなるかですって？…もちろん、みんなで食べるのです。

これぞ食育の醍醐味であります(^^♪