旬を感じる

今シーズンも始まりました “朝のお手伝い”。総勢15名の有志が調理室前に集まり、スナップエンドウの筋とりをしました(^^♪

「硬っ」と苦戦しながらも、指先にグッと力を入れてヘタを折り シュルンと筋をとります(p_-)

廊下には瑞々しい野菜の香りが漂い 旬を感じられました。

こうして日常的に食材に触れる機会をたくさん持ちたいと思います(^_-)